"Karpfen kommen als Burger daher"
– Neues grätenfreies Gericht zielt auf den jungen
Geschmack . . .
Kieler Nachrichten, Dezember 2011
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"Ostholsteiner Fisch mal ganz anders"
– Fischzüchter erfindet Karpfenburger, Karpfenchips
und sogar Karpfenbutter . . .
Lübecker Nachrichten, 06.Dezember 2011
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"Leckere Räuchereien von Reese ködern jeden Gourmet"
Ein kulinarischer Trip zu den Schätzen aus See und Meer
Hamburger Morgenpost, 22.Oktober 2011
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"Reese kann auch Küche"
– Fischgenuss vom Teich zum Teller
Der kulinarische Besuch vom Burda Verlag überzeugte mit einem Artikel über Fischzucht Reese:
"Von Aal bis Zander - jeder Fisch ein Reese",
Journal "Meine LandKüche", Burda Verlag,
September/Oktober 2011, S. 44-45
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„Lust auf Reisen und Lust auf Fisch“
…lautet das Motto der Merian Ausgabe „Ostholstein“, die im Sommer veröffentlicht wurde (Heft 5/2011).
Lust auf Fisch und schöne Fotos hatten auch die Redak-teure, die uns in Bellin am Selenter See in der Fischerei besucht haben. Die drei Seeadler, die im Beitrag erwähnt sind, hätten wir gerne öfter im Programm. Aber die lassen sich einfach nicht „buchen“. Weiteres zu Merian unter www.merian.de
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Neu: Bio-Gastgeber im Norden
–„REESE goes BIOGUIDE“
Die Landaktiv e.v. Redaktion hat sich etwas ganz besonderes ausgedacht und überrascht im Sommer 2011 mit einem BIO-GASTGEBER für den Norden Deutschlands.
Hier können Genießer ihre Bioprodukte in den verschiedenen Bundesländern auswählen, Einkäufe und Reisen kulinarisch vorplanen oder die BIO Produzenten direkt kontaktieren. Fischzucht Reese ist Teil dieses Genussführers – Gutes Essen – Gutes Trinken – Gutes Leben
www.landaktiv-mv.de